5月28日，双汇集团在其官网上发布了一则致歉声明。声明中提到，黑龙江省市场监督管理局公示了望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉林可霉素残留超标的问题。对此，双汇集团向广大消费者和社会公众表达了歉意。

事件发生后，公司迅速成立了专项工作组前往望奎双汇北大荒食品有限公司，并与政府部门合作进行了全面排查。自2025年10月以来，该公司对林可霉素进行了5892批次的内部检测，以及3次监管机构的检测，所有结果均显示合格。此外，双汇发展旗下各生猪屠宰厂也进行了总计38863批次的内部检测和8次外部监管检测，结论同样全部合格。

为了进一步保障食品安全，双汇表示将在其下属的所有生猪屠宰厂加强源头控制，增加检测频率，并完善从生产到销售整个链条的追溯管理体系，同时欢迎社会各界对其进行监督。

此前，黑龙江省市场监督管理局网站上公布的一份关于食品安全监督抽检的信息通告（2026年第7期）指出，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”在抽检中被发现林可霉素含量超标，实际检测值为7.70×10³μg/kg，远超标准限值200μg/kg。尽管该公司曾对该样品的真实性提出质疑，但最终判定异议不成立。